La anfitriona de las mesas mexicanas, la tortilla

La anfitriona de las mesas mexicanas, la tortilla

  Ciudad de México (26 de septiembre de 2016).- No, para nada, ¿dejar de consumir la tortilla en México? eso no se podría”, narra casi a gritos para ser escuchado David Rosete, mientras suena fuerte el rechinido de la máquina en una tortillería al oriente de la Ciudad de México. Mientras separa una a una las […]

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 Pelota encendida, juego vivo autóctono en Querétaro

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  Ciudad de México (15 de julio de 2016).- El juego de pelota encendida o uarhukua todavía se practica en Querétaro, específicamente para recibir el equinoccio de primavera, dado que constituye una actividad autóctona que representa la lucha de la dualidad del bien y el mal. En entrevista con Notimex, el director general del grupo de […]

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