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Con motivo del Día de la Candelaria, la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Querétaro espera un repunte en ventas de giros relacionados con la elaboración de tamales, de hasta 25 por ciento.
El dirigente de la Canaco en esa entidad, José de la Garza Pedraza, señaló que, aunque el impacto comercial de esta prehispánica celebración es menor al de otras fechas, por ser muy específicos los giros y negocios que se ven beneficiados, representa un buen momento para revitalizar la actividad económica.
“Particularmente esta tradición impulsa las ventas de los sectores relacionados con la elaboración de tamales, a quienes su venta repunta hasta un 25 por ciento más que en otras fechas”, detalló.
El año pasado la entidad obtuvo ventas por 12.5 millones de pesos y para este año se pronostica que sea por más de 13 millones de pesos, es decir, siete por ciento más que en 2016.
Los giros que se ven beneficiados con esta celebración son los relacionados con la venta de tamales, atole, cafeterías, restaurantes, loncherías y otros que tienen que ver con la preparación como molinos de maíz, venta de chiles y semillas, recauderías y venta de materias primas, entre otros.
