Chicago, Estados Unidos (15 de abril).- Homaru Cantu, propietario del restaurante Moto, en Chicago, fue encontrado sin vida el martes en un edificio del noroeste de esta ciudad, según indica The New York Times.
Cantu, chef reconocido por su participación en programas como Hell’s Kitchen, Iron Chef y Dinner Impossible, se volvió famoso a nivel internacional gracias a su creatividad a la hora de crear platillos finos mezclados con ciencia.
De acuerdo con informes de la policía, Cantu, de 38 años, apareció ahorcado y su muerte se investiga como suicidio. Fue encontrado alrededor de las 13:00 horas en un edificio de la cuadra 4400 W. Montrose Ave., donde planeaba abrir una cervecería.
Para el día miércoles, se planeó su autopsia, por órdenes de la oficina del forense del Condado de Cook.
Sin duda, un deceso lamentable; Cantu empleó su experiencia de crecer en una familia sin hogar como inspiración para crear comida basado en la ciencia, como una manera de solucionar el problema del hambre en el mundo.
Descanse en paz.
Fuente: Excélsior.
