Maíz azul podría prevenir la generación de cáncer
Ciudad de México (18 de octubre de 2015).- Mónica Yazmín Herrera Sotero, estudiante del doctorado en Ciencias en los alimentos del instituto Tecnológico de Veracruz, ha descubierto que el maíz azul mixteco, contiene propiedades que ayudan en la prevención del cáncer. La estudiante plantea que el maíz azul tiene un efecto quimiopreventivo, puesto que […]
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